Огурцы с яблоками на зиму рецепты салаты

Закатываем салат из огурцов и яблок.

Соль 40гр Рецепт приготовления: Перед тем как приступить к приготовлению, все овощи и фрукты, в качестве которых выступают яблоки, необходимо тщательно вымыть. В силу того, что в салате используются два ингредиента, имеющих обильную сочность, огурцы перед готовкой не нуждаются в отстаивании в воде.

Их можно сразу нарезать. Но сперва удалим задки. После этого нарезаем овощи кружочками, толщина которых не должна превышать полсантиметра. После этого занимаемся яблоками.

Если они покупные, то для страховки, их необходимо не только помыть, но и обдать кипятком.

Салат из огурцов с яблоками на зиму

После этого нужно разрезать на две части и удалить сердечник косточки и перепонки. Сделав это, осуществляем нарезку. Сделать это нужно так, чтобы в итоге у вас получились мелкие кусочки приблизительно одинакового размера.

Что касается зелени, то в качестве таковой используем укроп, также можно выбрать альтернативу в виде петрушки. Вне зависимости от того, какой именно вид зелени вы выбрали, её необходимо мелко нарезать. Но, если вы используете укроп, то у него отделяем веточки и используем именно их, а стебельки утилизируем. Подготовив все составляющие рецепта, соединяем их, складывая в единый сосуд.

Салат из огурцов и яблок

Перемешиваем и насыщаем солью. Снова перемешиваем и вливаем масло. Не переставая мешать смесь, также добавляем сахар в указанном количестве. После этого есть два варианта использования. Первый — вы можете употреблять его сырым, дав немного настояться, а также можете законсервировать.

Салат из огурцов с яблоками на зиму. Заготовка

Для этого, полученную смесь ставим на огонь и кипятим в течении 15 минут. Затем рассыпаем салат по банка и закатываем, после чего переворачиваем вверх дном, чтобы проверить Интересные материалы.