Пирог из творога и варенья в духовке рецепт

Секреты домашней выпечки: как приготовить пирог с яблочным вареньем

Ароматный пирог с яблочным вареньем придаст шарм самому обычному чаепитию.

Творожный пирог: 12 рецептов на любой вкус

Конечно, сладкие пироги не слишком полезны для фигуры, зато они готовятся из доступных продуктов и обладают великолепным вкусом. И это отличный повод побаловать домашних свежей выпечкой. Секреты вкусных пирогов Пироги с вареньем можно готовить из самых разных видов теста — дрожжевого, песочного, бисквитного, слоеного, творожного и других.

Чаще всего используется дрожжевое тесто, которое считается довольно "капризным". В рецептуру такого теста входят дрожжи, мука, жиры, сахар, соль и жидкость молоко, кефир или просто вода.

Тертый пирог с творогом “Минутка”

Вместо обычной воды хорошо использовать газированную — это придаст тесту дополнительную воздушность и пышность. В сдобное тесто добавляется больше жиров и сахара, а также яйца. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а не из холодильника. Жидкость, в которой будут растворяться дрожжи, следует подогреть до тридцати — тридцати пяти градусов. Важно помнить, что чем дольше вымешивается тесто, тем более вкусными получаются изделия из него.

Пирог из творога в духовке: рецепты

Тесту, приготовленному со свежими дрожжами, обязательно нужно дать подойти, но затягивать этот процесс не рекомендуется: Когда тесто увеличится вдвое, можно приступать к изготовлению пирогов. Делать это следует в теплом помещении без сквозняков, которые приводят к заветриванию теста.

Вкусный пирог с творогом на скорую руку – 9 рецептов

Перед тем как ставить пироги в духовку, им необходимо "расстояться" в течение пятнадцати — двадцати минут. После этого можно приступать к выпеканию пирогов на среднем огне в заранее разогретой духовке. Гораздо проще печь пироги из песочного теста. В состав такого теста входят жиры, сахар, мука и соль, иногда — яйца или яичные желтки. Готовить такое тесто достаточно просто, самое главное — использовать охлажденные ингредиенты и вымешивать их быстро, не давая тесту согреться.

Пироги из песочного теста особенно хороши, если готовить их с кисловатым вареньем, например, яблочно-лимонным.