Рецепт блины на молоке в блендере рецепты

Классические блины на молоке

Если вы все-таки решили обойтись без техники, а комочки растирать лень — попробуйте пропустить блинную смесь через сито — все комочки останутся в нем. И еще — молочко без потерь вкуса можно заменить сывороткой. Очень вкусные рецепты с нашего сайта Как сделать тыквенный пирог Быстрые и пышные оладушки на кефире за 5 минут Рецепт кружевных блинов с дырочками Эксперт Philips Анна Титкова делится советами о том, как правильно выбрать кухонную технику в зависимости от ваших кулинарных задач.

Анна Титкова уже 10 лет работает в компании Philips, участвует в разработке кухонной техники, создает книги рецептов, пишет статьи, участвует в съемках различных ТВ-программ и фотопроектов. Кулинария — ее страсть, и она с удовольствием делится личным опытом, советами и подсказками, необходимыми для приготовления вкусной домашней еды. Philips SpeedTouch 1 Как выбрать 3 Ручной блендер 2 Соковыжималка 1 блинчики 1 блины 1 ручной блендер 1 тесто для блинов 1 Как приготовить блины с помощью ручного блендера?

Блины в нашей стране очень любят и пекут не только на Масленицу, но и в любое другое время года. Конечно же, важно сделать хорошее тесто для блинов: Что только не используют хозяйки для приготовления блинного теста: У каждой хозяйки свой способ, свой рецепт и свой секрет. Я тоже многое пробовала и скажу, что удобнее всего, пожалуй, использовать ручной блендер.

Блины в блендере рецепт

Ручной блендер компактный и всегда под рукой Я люблю ручной блендер за то, что он занимает мало места на моей кухне, и его легко подготовить к работе. Взяла моторный блок блендера, прикрепила нужную насадку — все, готово. Это не комбайн или кухонная машина, которые, конечно, хороши, но под них еще нужно освобождать место на столешнице или столе а потом мыть множество деталей! И, согласитесь, ручной блендер засчет его компактности даже психологически проще достать, чем более объемный комбайн или кухонную машину.

Плюс ручной блендер не ограничивает объем емкости: Удобно использовать, и я легко контролирую скорость смешивания Очень удобно делать тесто для блинов с помощью ручного блендера с насадкой-миксером. Два венчика этой насадки тщательно перемешивают все ингредиенты, не оставляя комочков. Почему бы не взять обычный миксер? Ручной тяжелее, рука устает его держать. Миксер с чашей держать не нужно, но у него объем чаши ограничен, да и мыть его потом дольше, чем ручной блендер брызги теста попадают на корпус миксера.

Ручные блендеры я также пробовала разные. Но идеалом для меня стала модель с плавной регулировкой скорости. И я меняю скорость, как того требует рецепт или моя кулинарная интуиция.

Да что уж говорить, этот блендер оценили даже бабушки. Не только тесто, но и разные начинки — быстро! Ручной блендер удобен еще и тем, что при всей своей компактности он многофункционален, позволяет сделать не только тесто, но разные начинки.

Блинчики с ветчиной и сыром или нежнейшим картофельным пюре. Варианты ограничиваются только вашей фантазией. А ручной блендер с разными насадками поможет быстрее взбить, измельчить, нарезать кубиками, натереть, нашинковать, смешать, сделать пюре. Причем, очень удобно, когда насадки можно приобрести отдельно от блендера.

Например, если вы еще не решили, понадобится ли вам та или иная насадка, не нужно переплачивать или занимать лишнее место на кухне. Как же сделать тесто для блинов с помощью ручного блендера? А теперь я поделюсь базовым рецептом блинов, который мне рассказала моя бабушка из указанного ниже количества продуктов получается ориентировочно 30 штук: Я ориентируюсь на эти пропорции, но в процессе могу что-нибудь немного изменить. Как писала ранее, я использую блендер с плавной регулировкой скорости.

Смешивать ингредиенты я всегда начинаю на очень низкой скорости, чтобы избежать разбрызгивания по всей рабочей поверхности, моему фартуку и полу. Сначала немного взбиваю молоко с яйцом, сахаром и солью. По мере необходимости, увеличиваю скорость, нажимая на кнопку сильнее.

Далее свободной рукой аккуратно всыпаю муку, продолжая смешивать уже снова на низкой скорости. Мне очень нравится, что не нужно останавливаться, чтобы переключить режим скорости, как на обычных моделях.

Как только мука смешалась с остальными ингредиентами, снова увеличиваю скорость и продолжаю взбивать до исчезновения комочков недолго.

Добавляю масло, перемешиваю еще раз. Все, можно печь блины. Блинчики получаются румяные и тонкие. А если я хочу сделать их с хрустящими краями, то добавляю немного больше сахара и меньше смазываю каждый блин сливочным маслом.

Тесто блинное в блендере

Если у вас остались вопросы, задавайте в комментариях к статье. Выбирайте правильную технику и готовьте вкусные и полезные блюда! Пошаговые рецепты блинов Самый сытный и вкусный завтрак — это блины на молоке. С этим никто не поспорит. Их любят дети и взрослые.

Рецепт блинов блендером

Хотите сладкий вариант — добавьте больше сахара. Мужчины оценят блины соленые или фаршированные с мясом и рисом, печенью, форелью, семгой, грибами, сыром, икрой. Школьники лучше усваивают материал на уроках, когда им на завтрак мама готовит овсяную, полтавскую, рисовую кашу и блины на молоке с творогом, клубникой, яблоками и корицей или политые сверху медом, сгущенным молоком, маслом. Так что хозяйки доставайте свои блинницы, готовьте, дерзайте, фантазируйте, чтобы ваша семья начинала каждый новый день с полезных для здоровья моментов: Рецепты, описанные ниже, подскажут вам, как приготовить блины в разных вариациях: Классический рецепт блинов Продукты для блинов на молоке Продукты для блинов на молоке Смешиваем все миксером или блендером Смешиваем все миксером или блендером Тонким слоем заливаем тесто на сковороду Тонким слоем заливаем тесто на сковороду Перевернули блин и жарим вторую сторону Перевернули блин и жарим вторую сторону Первый блин, как видите не комом Первый блин, как видите не комом Продолжаем печь блины на молоке Продолжаем печь блины на молоке Фотография готовых блинов Фотография готовых блинов Блины с медом, сметаной или сгущенным молоком Блины с медом, сметаной или сгущенным молоком один литр молока, немного соли на кончике ножа , два яйца, 2 стол.

В теплое молоко насыпаем сахар, немного соли и разбиваем яйца. Миксером промешиваем до однородности. Добавляем масло и снова мешаем. Время печь блины на молоке. Ставим на огонь и раскаливаем. Затем промазываем её подсолнечным маслом. Для этого подойдет бинт, ватный диск или кулинарная кисточка. Как сделать тесто на блины в блендере?

BellaRom Оракул 75346 3 года назад Я все кроме муки туда закидыв и включаю, через несколько секунд открываю крышку и начинаю сыпать муку. Когда первый блин выпекаешь, тогда и решаешь, нормально по консистенции или надо чуть разбавить молоком водой. Одно знаю точно — после покупки блендера нанадцать лет назад смесь для блинов я больше ни разу не намешивала без блендера. Само тесто на блины делается всегда одинаково.

Размешали до исчезновения комочков любым способом блендером, миксером, ручным миксером-взбивалкой, веничком, ложкой и пеките красивые кружевные тоненькие блинчики. Масленица — это проводы надоевшей зимы. Главный элемент масленицы, естественно, блины символизируют солнце. Некоторые и не знают, откуда пошел этот обычай — печь на масленицу блины. Но все равно пекут. Если очень захотеть — всегда можно самостоятельно выяснить всё о масленице.

Мы же выяснили, как облегчить нашим читателям процесс приготовления блинов. Ведь для многих это довольно сложно. Но следует знать, что есть специальная бытовая техника, способная заменить бабушкины сковородки а также помочь приготовить блинное тесто. А именно — с приготовления теста. Чтобы не возиться вручную — можно использовать блендер.

Причем в данном случае подойдет как погружной, так и стационарный. Поскольку блинное тесто не густое — хватит блендера небольшой мощности. Это, к примеру, новый погружной блендер Supra HBS-625. Не сломается пластик и при приготовлении, к примеру, супов-пюре.

У блендера Supra HBS-625 есть две скорости работы, импульсный режим. Венчик в кломплект поставки не входит, но блинное тесто не обязательно готовить венчиком — ножом блендера оно тоже вполне нормально готовится.

Самый доступный по цене погружной блендер с металлической погружной частью обойдется примерно в 600 рублей. Нам удалось обнаружить в интернет-магазинах, к примеру, модель Lumme LU-1825. Блендер удобно держать в руке и управлять его работой — эргономика в целом продумана. Модель выпускается в нескольких цветах: Известно только, что бренд Lumme — это различн ая бытовая техника не только кухонная эконом-класса.

Выпускается под этой маркой и кухонная утварь сковороды, к примеру. Одна из новинок — тёрка. Она обладает мощностью 300 Вт, в остальном мало отличается от ранее упомянутых здесь погружных блендеров. Повторимся, что блендеры мощностью до 400-500 Вт пригодны только для взбивания, перемешивания продуктов, не для их измельчения. Но для блинного теста такой мощности вполне хватает. В них тоже легко приготовить блинное тесто — просто кладете все ингредиенты в кувшин блендера и перемешиваете.

Ограничение здесь одно — объем кувшина. Но, в конце концов, если блинов собираетесь печь много, можно делать тесто несколько раз.