Тушеная капуста рецепт с томатной пастой и мясом

Я выбрала второй вариант.

Лук чистим от шелухи и нарезаем кубиком. Морковь очищаем и трем на крупной терке. Ее также можно нашинковать корейской соломкой. На сковороде разогреваем 4 столовых ложки растительного масла и выкладываем на нее фарш. Обжариваем мясо до того момента, пока оно не станет рассыпчатым и не побелеет.

К мясной обжарке добавляем измельченный лук. Жарим все вместе еще пару минут. Самое время добавить морковку.

Вкусная тушеная капуста с фаршем и томатной пастой на сковороде

Обжариваем фарш с овощами минут 5. Теперь пришло время главного ингредиента — капусты. Выкладываем ее к зажарке, добавляем 150 миллилитров воды и, не перемешивая, закрываем сковороду крышкой.

Тушеная капуста с томатной пастой

Через 10 минут капуста обмякнет и содержимое можно будет легко перемешать. Добавляем соль и закрываем крышку.

Время тушения капусты будет варьироваться от ее сорта и свежести. Когда блюдо будет почти готово, то есть капуста будет мягкой, но не разваренной, нужно добавить заключительные ингредиенты: Тушим содержимое сковороды под крышкой еще минут 10 и выключаем огонь.

Тушеная капуста с фаршем выкладывается на порционные тарелки и присыпается свежей зеленью. Идеально подходят для этого укроп, петрушка или зеленый лучок. Вкусная тушеная капуста с мясным фаршем, наверняка, понравится вам и вашим домочадцам. Желаю всем приятного аппетита! Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.