Лазанья с грибами и курицей из лаваша рецепты

Сыр твердый любой — 300 г Растительное масло — для жарки Масло сливочное — три столовые ложки Мука — четыре столовые ложки Молоко — три с половиной стакана Специи: Как приготовить лазанью из лаваша 1.

Куриное филе моем и, обсушив бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сковороде до золотистости на растительном масле с добавляем соли и специй. Вымоем помидоры и нарезаем их кубиками. Добавляем к курице и тушим минут 7.

Репчатый лук очищаем и нарезав кубиками пассируем в растительном масле до прозрачности в другой сковороде.

Лазанья из лаваша с грибами и курицей

В это время помоем и нарежем шампиньоны пластинками. Отправим их обжариваться к луку.

Они станут выделять сок, и когда жидкость испарится — будут готовы. Добавим шампиньоны с луком к курице, все перемешаем. Начинка для лазаньи готова.

Вкусная кухня

Теперь приготовим соус для лазаньи. Сотейник поставим на небольшой огонь и распустим в нем сливочное масло. Будем подмешивать в него муку, которую обжарим пару минут. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, добавляем по желанию специи мускатный орех и базилик , соль и томим еще 3 минуты, помешивая венчиком. На противень с бортиками или форму выстилаем пергаментную пекарскую бумагу, на нее кладем лист лаваша, выложим на него одну третью часть начинки.

Зальем одной третью частью соуса. Снова повторим слои два раза, посыпаем ее сверху тертым сыром и отправим выпекать лазанью в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Наша лазанья из лаваша с курицей и грибами готова!

Желаю всем приятного аппетита!