Приготовление манника на кефире в духовке пошаговый рецепт

Манник готовится из продуктов комнатной температуры, поэтому необходимо заранее достать из холодильника кефир, сливочное масло и яйца. Манку необходимо залить кефиром и хорошо перемешать. После смесь оставляют минимум на полчаса для того, чтобы манка разбухла. Когда вы заметите, что манка уже достаточно размокла, можно приступать к приготовлению теста.

Для этого возьмите сливочное масло и разотрите его с сахаром добела.

Классический манник на кефире, рецепт с фото

Вы должны получить однородную массу. Для этого можно воспользоваться миксером. После в эту массу необходимо добавить яйца.

Все необходимо тщательно перемешать до однородного состояния. Затем в тесто добавляют размокшую манку.

Манник на кефире. Пошаговый рецепт с фото

В отдельной емкости необходимо размешать пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Заключительным этапом приготовления теста является перемешивание двух смесей. Постарайтесь перемешать все тщательно для того, чтобы избежать комочков. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом. В нее переливают тесто и ставят в предварительно разогретую духовку.

Выпекать его нужно при температуре 180-190 градусов в течение примерно 45 минут. Вот и всё, что нужно знать для того, чтобы легко приготовить вкусное угощение для всей семьи! Советы и рекомендации по приготовлению Если у вас нет кухонных весов, то 190 г манки можно отмерить 1 стаканом объемом 250 г. Я назвала примерно время запекания, так как точное время зависит от особенностей вашей духовки.

Для того чтобы проверить готовность манника, необходимо проткнуть пирог зубочисткой. Если она выходит сухой, значит, он готов. Для того чтобы пирог получился еще более пышным, можно отдельно взбить белки и желтки, а затем аккуратно вмешать их в тесто. Для приготовления подойдут любые формы для выпекания. Удобнее всего готовить в силиконовой форме, так как вынуть манник из нее будет максимально просто.

Духовку перед приготовлением необходимо разогреть в течение примерно 20 минут. Вы можете включить ее заранее во время замеса теста. Обязательно следите за качеством и свежестью продуктов. Только в этом случае манник получится вкусным. Для того чтобы сделать манник сочным, можно пропитать его сиропом.

Манник на кефире — пошаговый рецепт с фото

Если не дать манке достаточно разбухнуть в кефире, то пирог может получиться суховатым. Кроме этого, в нем будут чувствоваться комочки. Муку для теста обязательно просеивают. В противном случае пирог может не подняться и получиться опавшим.

Очень вкусный манник на кефире: классические и новые рецепты с фото

Как украсить и с чем подавать Манник всегда получается с красивой золотистой корочкой. Он выглядит очень аппетитно и без дополнительных украшений. Однако если вы хотите разнообразить этот рецепт, что можете добавить кое-какие ингредиенты. Например, в тесто можно положить сухофрукты, ягоды или яблоки. Сверху манник можно украсить сгущенкой или сахарной пудрой.

Также красиво будет смотреться кокосовая стружка. Лучшим дополнением к маннику будет ароматный чай или кофе. Этот пирог будет вкусным как теплом виде, так и после того, как он остынет. Ваши гости и семья непременно оценят нежный вкус манника и ваши кулинарные способности. Попробовав это рецепт один раз, вы обязательно будет возвращаться к нему снова и снова.