Рецепт куриных тефтелей с рисом и подливкой

Тефтели с рисом с подливкой

Рис Фарш мясной Пошаговый рецепт с фото Тефтели с рисом с подливкой готовлю очень часто. Для их приготовления нужно не так уж и много времени, однако пока они готовятся, можно быстренько приготовить любой гарнир, и полноценный ужин или обед готов!

Тефтели куриные с рисом

Еще чем хорош этот рецепт, так это тем, что тефтельки можно сделать и заморозить, а по мере необходимости доставать и готовить уже с соусом.

Если говорить о соусе, то к тефтелям всегда готовлю мой любимый соус с томатной пастой и сметаной. Подготовим все продукты и приступим к готовке тефтелей из фарша с рисом с подливкой. Время приготовления можно сократить, если рис отварить заранее.

Тефтели с подливкой — 8 лучших рецептов

Если вы этого не сделали, то именно с приготовления риса и надо начинать. Отварим рис в кипящей подсоленной воде до готовности, время варки риса смотрите на упаковке к нему. Фарш выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанный лук. Вбиваем в фарш яйцо и добавляем соль и черный молотый перец.

Зелень петрушки мелко рубим ножом и также выкладываем в миску. Отваренный рис выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

Тефтели из куриного фарша с рисом с подливкой

Хорошо вымешиваем фарш для тефтелей. Из полученного фарша формируем тефтельки, по размеру - чуть больше, чем грецкий орех. Каждую тефтельку обваливаем в муке.

В сковороде прогреваем масло и обжариваем тефтельки по 4-5 минут с каждой стороны. Затем добавляем к обжаренным тефтелям томатную пасту. Добавим 200 мл кипятка. К сметане всыпаем муку и добавляем 100 мл воды. Хорошо все вместе размешаем, это нужно для того, чтобы мука не образовала комков при добавлении в подливу. Полученную смесь выливаем в сковороду к тефтелям.

Тефтели с рисом на сковороде: 7 простых рецептов

Солим и перчим подливу по вкусу. Тушим тефтели в подливе на медленном огне 15 минут.

Куриные тефтели с подливкой

Готовые тефтели с рисом с подливкой подаем порционно с картофельным пюре или свежим салатом. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.