Суп из шампиньонов с сыром и сливками рецепт

Сливочный суп с курицей и грибами

Картошку очистить от кожуры и крупно нарезать. Промытое мясо нарезать крупными кубиками. В кипящую воду бросить картофель и мясо. Шампиньоны необходимо помыть и очистить от верхнего слоя.

Нарезанные грибы поместить в прогретую сковороду, и тушить в воде. После того, как шампиньоны станут мягкими, следует поместить их в блендер или мясорубку, и измельчить до небольших кусочков. Лук и морковку следует очистить от шелухи и кожуры. Лук порезать кубиками, а морковь потереть на терке средней зернистости. Измельченные грибы, луковицу и морковку необходимо поместить в сковороду и тушить на сильном огне до готовности.

Когда картофель будет сварен, необходимо достать его и филе. Картофель следует измельчить с помощью блендера или специального сита. Добавляем в бульон измельченный картофель, грибы и овощи.

Следующий этап — это измельчение плавленого сыра. Можно нарезать его небольшими кубиками. Добавить в суп измельченный сыр и сметану.

Рецепты крем-супа из шампиньонов

Довести блюдо до кипения, добавить соль, измельченный чеснок и специи. Куриное мясо необходимо нарезать маленькими кусочками, и, вместе с петрушкой, бросить в суп. Советы Если вы используете для приготовления супа с шампиньонами и плавленым сыром рецепт, в котором есть курица, то овощи лук, морковь можно обжаривать, а можно бросать в суп свежими. Грибные супы с сыром — это отличное блюдо для холодного времени года. Они питательны, и способны полностью восстановить энергетический баланс человека, вернувшегося с холода.

Подавать эти блюда можно с сырными или чесночными гренками. Такие супы необходимо есть свежим. Аромат и вкус будут наиболее насыщенными, а со временем они теряются. Одним из секретов необычного аромата сырного грибного супа является мускат. Особый рецепт предполагает добавить его в зажарку из овощей и грибов. Сметана в этом блюде добавляет особой нежности.

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Суп-пюре отличается своей простотой и быстротой. Отличный вариант вкусного супа на быструю руку. Сырный суп — это классика европейской кухни. Сливки в этом блюде придают неповторимый аромат и делают блюдо незабываемо вкусным. Если вы хотите, чтобы консистенция бульона была более густая, то добавьте больше сыра, не меняя рецепт. Суп станет не прозрачным и будет похож на суп-пюре. Существует рецепт сырного супа с грибами и куркумой, добавление которой немного изменит цвет супа на более золотистый.

Полезность такого блюда станет выше. Если вы не хотите использовать для приготовления картофель, можно использовать рис. Он также хорошо сочетается с шампиньонами и сыром.

Грибной суп с плавленным сыром

В суп можно бросить небольшое количество обжаренного хлеба. Рецепт сырного супа с шампиньонами и курицей — это один из лучших вариантов сырного супа. Благодаря наличию грибов и мяса, не только вкусная, но и чрезвычайно питательная еда.

Нежность на обед: готовим суп-пюре из шампиньонов со сливками

Суп-пюре со сметаной или сливками, которые идеально сочетаются с грибами и сыром — одно из наиболее изысканных блюд. Нежный аромат и приятный вкус не оставят никого равнодушным. Сырный суп, пройдя столетия преобразований и совершенствования, стал одним из наиболее вкусных, полезных и питательных первых блюд.

Поскольку это блюдо имеет большое количество модификаций, вы всегда можете найти новый рецепт сырного супа с грибами.