Коктейль с куантро рецепт в домашних условиях

Ликеры Ликер Куантро в домашних условиях Куантро — дорогой, востребованный и потрясающе апельсиновый, этот ликер обладает янтарной прозрачностью, высокой крепостью до 40 градусов и нежным, богатым послевкусием.

Во вкусе — идеальный баланс горечи и сладости, что делает напиток не приторным. Пахнет он изысканно — цветами, фруктами, дикими травами. При добавлении в ликер воды или льда настоящий Куантро сразу же становится молочно — матовым. Так реагируют на воду входящие в его химическую формулу эфиры. Родина — Франция, г. История Компания Куантро в лице двух братьев производством алкоголя занялась еще в 1849 г.

Спустя 25 лет сын одного из них — Эдуард — создал рецепт ликера Куантро, и уже через год напиток увидел первых поклонников.

Коктейли с Куантро

И напиток, и этикетка, и его необычная темно — янтарная прямоугольная бутылка были сразу же запатентованы. Ликер всячески рекламировался и его приобретали миллионные толпы поклонников, не смотря даже на то, что его цена не была демократичной. Это был напиток для богатых. Крепость Куантро отражается на бутылках, в которые его разливают.

Самый элитный, дорогой и знаменитый — это 40-градусный алкоголь, упрятанный за темно — коричневое стекло. Куантро с кусочками арбуза фото. В чистом виде охлажденным или со льдом из ликерных рюмок. Подают ликер перед едой, в качестве аперитива.

Ликер Куантро в домашних условиях

Если пьют на десерт, то в качестве закуски можно предложить цитрусовые или другие фрукты. Создано таковых свыше двухсот. Среди них вы встретите как дринк — лонги, так и шоты. Говоря о Куантро, наивно было бы полагать, что компания, которая почти 150 лет получает прибыль от его продажи, расскажет миру все подробности его производства. Достоверно известно лишь то, что в процессе его создания высушенную на солнце цедру не совсем зрелых горьких апельсинов соединяют со свежей цедрой сладких в секретной пропорции и на несколько дней помещают в спирт купаж зернового и свекольного , после чего, используя медные перегонные кубы, дважды проводят дистилляцию полученной настойки.

После этого проводится разбавление отобранного спирта родниковой водой и подслащение его сиропом из сахара.

Домашний Куантро, рецепт апельсинового ликера

Интересно, что пока никто еще не воспроизвел точной копии Куантро при всей простоте технологии его производства. Куантро в домашних условиях: Попытки приготовить знаменитый Куантро дома всегда похвальны, даже если марочный он будет напоминать только названием. К тому же — не такой, это совсем не значит — хуже.

Рецепт апельсинового ликера Куантро в домашних условиях

А если принять во внимание количество продаваемых подделок, то даже — лучше. Пьют домашний ликер, как и брендовый — охлажденным — либо залпом, либо в коктейлях. Хранятся напитки прекрасно и без погребов. Замена в рецептах водки на белый ром дает великолепные результаты, но повышает стоимость домашнего ликера. Куантро по — домашнему.