Рецепт картошки с ветчиной и помидорами и сыром в духовке

Картошка с ветчиной и сыром в духовке

Картофель-гармошка знаком уже многим. Мне это блюдо нравится тем, что оно легкое в приготовлении, и празднично смотрится на столе. И что немаловажно, готовить можно из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике.

Приготовление начнем с начинки. Сегодня это будут ветчина и помидоры. Ветчину нужно нарезать тонкими ломтиками. Помидоры для этого блюда лучше брать крепкие.

Рецепт: Картошка-гармошка - с ветчиной и помидорами

С мягкими будет тяжелей работать. Их нужно помыть и нарезать как можно тоньше. Его лучше брать покрупнее и одинакового размера. И желательно чтоб картофель был без изъянов, так как это испортит внешний вид.

Картофель почистить, помыть и разрезать пополам. В каждой половине сделать разрезы, но не до конца.

Картофель в фольге с ветчиной, сыром и чесноком

Чтоб внешне он оставался целым. В эти разрезы и будем вставлять начинку. В первый разрез вставляем ломтик ветчины, в следующий ломтик помидора. Длину ломтиков корректируем по длине разреза в картофеле.

Так чередуем все разрезы. Подготовленный картофель кладем в смазанную маслом форму для запекания или на противень. Теперь картофель солим по вкусу, не забывая, что ветчина уже соленая.

И посыпаем любимыми специями, в моем случае это итальянская приправа, которая хорошо сочетается с картофелем. И на каждую половинку картофеля кладем маленький кусочек масла. Форму с картофелем ставим в духовку, которую заранее разогрели до 180 градусов.

Пока запекается картофель, натрем на терке сыр. Минут через 40-45 достаем форму из духовки и посыпаем картофель сыром.

Картофель с ветчиной и сыром в духовке

Ставим обратно в духовку. По прошествии 10-15 минут картофель готов. Извлекаем форму из духовки. Вот такая красота получилась в итоге.

Картошка с сыром в духовке - лучшие идеи для приготовления вкусных сытных блюд

Подавать это блюдо лучше горячим.