Рецепт каши из кукурузной крупы на воде в мультиварке

Рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке

В процессе наверняка будет всплывать мелкий мусор. Вы, наверное, и сами знаете, что с ним делать. Когда очередная порция воды станет прозрачной, слейте ее. Помешивая, немного прогрейте будущую кукурузную кашу. Можно немного больше, чем я указала в начале рецепта. Такая кашка получится почти нейтральной. Так что ориентируйтесь на свой вкус. В зависимости от желаемой густоты подготовьте 5-5,5 мультистаканов чистой воды.

Добавьте ее к крупе. Задайте время 35 минут.

Как приготовить в мультиварке вкусную кукурузную кашу

Температуру — 150 градусов. Кукурузная каша должна получиться мягкой и нежной. Подержите кашку на автоматическом подогреве, пусть она упарится и станет еще более мягкой. Этим ингредиентом кашу не испортишь, как говорится. Что можно добавить в кукурузную кашу, чтобы она стала еще вкуснее? Сладкий вариант кукурузной каши готовится приблизительно так же.

Только нужно уменьшить количество соли до четверти чайной ложки. И добавить по вкусу сахарный песок. Любимые специи — отличное дополнение к сладкому варианту блюда. Небольшая щепотка корицы с сахаром — действенный способ сделать кашку вкусной до неузнаваемости.

Горсть сушеных фруктов или ягод способна сотворить чудеса со скучной кукурузной кашей на воде. Возьмите парочку горсточек кураги, чернослива или другой полезной вкусности. Обдайте кипятком и измельчите. Засыпьте в мультиварку к крупе перед варкой.

А и обычный репчатый лук, зажаренный до легкого хруста. Он сделает кукурузную кашу, приготовленную на воде в мультиварке, намного вкуснее. Возьмите одну среднюю или крупную репчатую луковицу. Или белую часть среднего стебля лука-порея.

Очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на 2-3 столовых ложках масла. И вылейте ароматную подливу к готовой каше. Кукурузная крупа отлично впитывает ароматы и вкусы, как я уже говорила.

Кукурузная каша, приготовленная на воде в мультиварке

Почему бы не воспользоваться этим обстоятельством и не заменить половину воды сливками или молоком в сладком варианте каши?

Этот нежный сыр добавляют в гуцульский банош, который готовится из кукурузной крупы. Поэтому можно добавить его и в наше блюдо. Ну и пусть технология приготовления другая.

Главное, что кукурузная крупа и брынза прекрасно дополняют друг друга. Еще одна классическая добавка к кукурузной каше. Жареное до хруста сало добавляют к мамалыге и баношу. Возьмите небольшой кусочек свиного сальца. Нарежьте его небольшими ломтиками толщиной 1-1,5 см.

И на слабом огне вытопите весь жир. Если сало соленое, досаливать не нужно. К свежему, соответственно, нужно посыпать солью по вкусу. Готовую кашу полейте вытопленным жирком с румяными шкварками.

Кукурузная каша на воде в мультиварке

Куда же без них? Добавить 3-4 столовые ложки обжаренных до золотистого цвета грибочков к кукурузной каше — замечательная идея. Что понадобится, кроме 100 граммов шампиньонов? Можно еще взять маленький зубчик чеснока и небольшую репчатую луковицу. Грибы почистите и нарежьте мелким кубиком. Лук и чеснок по желанию измельчите. Лучок — кубиком, чеснок — пропустите через пресс. Шампиньоны обжарьте на растительном масле.

Всыпьте другие ингредиенты если есть и доведите до вкусно-румяного состояния. На самом деле, вкусных добавок и небольших изменений в рецепт можно придумать вагон и маленькую тележку.