Рецепт компота на зиму из вишни и смородины на зиму

Компот из вишни и смородины, пошаговый рецепт с фото

Вишня — 300 г Пошаговое приготовление компота из вишни с черной смородиной Первым делом, конечно же, нужно подготовить банки для консервации. Возьмите ёмкости объемом, который вам удобен — от 1 до 3 литров. Для меня самый удобный объём 1,5 литра. Банки промойте с содой и тщательно сполосните. Ягоды черной смородины переберите от мусора — в них могут попадаться веточки, листочки. С вишни уберите плодоножки. Всё промойте под проточной водой. В каждую банку уложите смородину и вишню.

Компот из вишни и смородины на зиму

Залейте ягоды кипятком до самого верха. Дайте банкам постоять минут 15—20. За это время они остынут до приемлемой температуры, когда их можно будет взять, не боясь обжечься. К тому же, такая заливка стерилизует и ягоды, и банки, что экономит ваше время нет нужды стерилизовать банки отдельно. Сливаем воду с банок в кастрюлю при помощи специальной крышки с дырочками.

Компот из вишни и смородины

В слитый компот добавьте сахар по вкусу. Трудно сказать сколько сахара должно понадобиться. Ведь всё зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости самих ягод.

Компот из вишни на зиму: простой рецепт

Поэтому просто пробуйте компот на вкус. Доводим слитую жидкость до кипения, заливаем повторно банки и сразу закрываем их простерилизованными крышками. Чтобы не кипятить крышки, протрите их спиртом только перед этим тщательно вымойте. Готовый компот полностью охладите. С таким богатством, никакая зима не страшна. Тамри Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Компот на зиму из вишни и черной смородины

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.