Рецепт куриных ножек в духовке в горшочке

Курица в горшочках с картошкой рецепт Как приготовить блюдо в горшочках Куриные голени промываем, а затем натираем солью, перцем, осыпаем любимыми приправами. Морковь очищаем, а затем натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Очищенный лук шинкуем кубиками или полукольцами. Стебель сельдерея и сладкий перец режем мелкими кусочками.

Куриные ножки в горшочках рецепт с фото

Пассеруем морковь, лук, сельдерей и сладкий перец на растительном масле до красивого золотистого оттенка. Только не пережарьте овощи, ведь они еще должны потомиться в духовке! Пока пассеруется овощная смесь, очищаем и режем небольшими кубиками картофель. Горшочки слегка промазываем растительным маслом.

В каждую глиняную емкость помещаем целую куриную ножку. Порцию картофеля делим на две части, одну из которых сразу же распределяем по горшочкам, а вторую оставляем для верхнего слоя. Покрываем картофельные кубики овощной смесью. Далее выкладываем тонкие ломтики сочных помидоров.

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРШОЧКЕ

Для приятного аромата осыпаем содержимое горшочков мелко порубленным чесноком. Выкладываем вторую часть картофеля.

Курица в горшочках с картошкой

По желанию добавляем по небольшому кусочку сливочного масла. Прикрываем горшочки крышками и помещаем в духовую печь. Курица в горшочках с картошкой должна потомиться минут 40-60 при температуре 180 градусов. Чтобы убедиться в готовности, пробуем кусочек картофеля.

Куриные окорочка в горшочке с овощами

Если он уже достаточно мягкий, можно выключать духовку. Никакой дополнительной сервировки блюдо не требует: Перед подачей перемешиваем содержимое глиняных емкостей, осыпаем каждую порцию свежей зеленью. Курица в горшочке в духовке при грамотном приготовлении получается очень мягкой и сочной. А чесночный аромат, разлетевшийся по квартире, вмиг соберет за столом всю семью!

Куриные ножки в горшочке