Рецепт салата пиковая дама с морковью по-корейски

Cалат с кальмарами и корейской морковью

Салаты из овощей, грибов, сыра

Как приготовить корейский салат из кальмаров и корейской моркови Как подготовить кальмаров Необходимо достать замороженные тушки и поместить под теплую воду из-под крана, чтобы разморозились. Вскипятить 1,5 литра воды, добавить в нее 1 ч. В горячей воде шкурка свернется и её будет легко смыть. Затем слить кипяток и промыть тушки под холодной водой.

Вынуть все внутренности и хорду длинная жесткая полоска вдоль туловища кальмара. Острым ножом нарезать кальмары длинной соломкой или кольцами. Как приготовить корейскую морковку Конечно, можно приобрести в магазине уже готовую морковь по-корейски. Но её довольно просто приготовить и самостоятельно. К тому же, вы будете уверены, что в ней нет никаких вредных химических добавок. Морковь почистить и натереть в терку для нарезки овощей по-корейски.

Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 10 минут.

Салаты из свеклы

За это время морковь выделит сок и станет мягкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть в мелкую терку. Выложить чеснок к моркови. Сюда же добавить уксус, сахар, перец, паприку, кориандр. Перемешать и оставить настаиваться. Лук нарезать длинными перьями вдоль роста луковицы. Пассировать лук на сковороде с растительным маслом сильно не поджаривать. Кунжут подсушить и слегка обжарить на сухой сковороде без масла.

Оригинальный салат с черносливом

Очень советую добавлять эти семена в салат, без них он не будет таким замечательным и ароматным. Соединить в общей миске корейскую морковку, нарезанные кальмары, лук и кунжут.

Выложить салат с кальмарами и корейской морковью в салатник и подать на всеобщую дегустацию. Теперь в вашей коллекции есть еще одно прекрасное блюдо корейской кухни.