Рецепт запекания курицы в рукаве в микроволновке

Его любят практически все, готовится оно быстро и не требует особых условий в приготовлении. Самое интересное, что приготовить курицу в микроволновке будет еще проще, хотя многие не решаются попробовать.

Рассмотрим различные рецепты для СВЧ, которые помогут сделать вкусное мясо без особых усилий. Вид микроволновки И начнем с вида печи.

Дело в том, что, например, готовится курица гриль в микроволновке с грилем просто идеально. Поэтому, понимая, что данное блюдо будет периодически создаваться, лучше сразу подбирать такую технику. Приготовить курицу гриль в микроволновке можно, если та оснащена специальным устройством или инвентарем.

Обычно печь с грилем имеет специальный вертел, на который нанизывается мясо. Он вращается по мере работы печи. Здесь никаких особых навыков не нужно, и рецепт курицы в микроволновке в таком случае очень прост.

Мясо необходимо очистить от возможных перьев на кончиках крыльев и ножек, после чего хорошо посолить и поперчить. Нанизать курицу на вертел, после чего вставить его в специальные пазы в микроволновке. Запекание таким образом осуществляется на средней мощности, время на приготовление — обычно не более 30 минут. Но это зависит от размеров курицы.

Вертел обеспечивает равномерную прожарку. Однако важно поставить под него блюдо. Расплавленный жир будет капать на основную тарелку и пространство камеры, что значительно загрязнит печь. Кстати, приготовить курицу в микроволновке можно и в замороженном виде. После этого нанизать на вертел и поставить сначала на низкую мощность, а через 15 минут увеличить ее. Дело в том, что такой способ сделает мясо еще нежнее и сочнее.

Но тут также не следует забывать про поддон, так как стекать будет еще больше жидкости, вместе с талой водой. Если нет специального вертела, можно подобрать микроволновую печь с решеткой. Специальная решетчатая подставка вполне может играть роль того же гриля.

Разница только в том, что через 15-20 минут приготовления курицу необходимо будет перевернуть.

Также не лишним будет проткнуть мясо вилкой или ножом перед приготовлением в области филе. Это наиболее упругая часть, где может создаваться излишнее давление. Проколов мясо, пар будет свободно выходить.

Конечно, курица в микроволновке вряд ли взорвется, как это может быть с яйцом, но для лучшего результата это не мешает сделать. Если модель микроволновой печи не предусматривает наличия гриля или решетки, не стоит отчаиваться.

Рецепты как приготовить курицу в микроволновке

Есть еще рецепты, которые помогут приготовить изумительное мясо, используя обычную тарелку. Цыпленок в рукаве Наиболее любимое всеми блюдо — цыпленок табака. Это особое маринование мяса, в котором участвует чеснок, перец, соль. В обычной духовке цыпленок будет готовиться под прессом. В случае с микроволновкой, можно воспользоваться специальным рукавом для запекания. Курица в рукаве в микроволновке готовится просто, а результат будет превосходный. Для правильности приготовления в рукаве уже есть специальные отверстия, через которые будет выходить пар.

Курица в микроволновке в пакете будет готова в среднем за 30 минут, если она небольшая. Чаще всего для полного запекания требуется порядка 40 минут на средней мощности. Очень важным является момент доставания блюда из микроволновки и развязывания пакета.

Внутри него остается определенная часть пара, которая может обжечь. Поэтому нужно открывать пакет через какое-то время лучше выдержать минут 5-10.

Но, все равно раскрывать рукав нужно на расстоянии вытянутых рук, иначе можно обжечься. Тем более что снаружи пакет может быть и не слишком горячим. Цыпленок табака может готовиться как цельный, так и отдельными частями.

В принципе, запечь мясо в микроволновке можно под гнетом, но тогда важно, чтобы посуда, давящая на мясо, имела отверстия для выхода пара. Также надо рассчитывать габариты камеры.

На фото и видео представлены наиболее оптимальные способы приготовления курицы с отличным результатом.

Курица в пакете для запекания в микроволновке

Плюс микроволновой печи — приготовление, что в отличие от духового шкафа, не ведет к высушиванию мяса. Курица получится очень сочной и мягкой.

Если курица готовится не на гриле или решетке, необходимо ее положить в углубленную посуду, так как она дает сок. Через определенное время, минут 15, лишнюю жидкость можно слить и продолжить приготовление. В итоге получится неимоверно вкусное блюдо. Много хитрости в приготовлении курицы не только в способе, а и в маринаде. Микроволновая печь — хорошая альтернатива духовому шкафу. И, если брать по времени, приготовление не такое уж и длительное.