Зелёные помидоры на зиму простой рецепт в банке без стерилизации

Пошаговая инструкция по простому рецепту зеленых помидор на зиму Свежие зеленые помидоры вымойте, просушите на чистом полотенце.

Нарежьте овощи максимально тонкими слайсами. В силу специфической плотной структуры кольца томатов не будут распадаться. Пол-литровые банки промойте с содой, а затем прокалите в духовке при 90С. Зелень петрушки, сельдерея и укропа мелко нарубите.

Чеснок выньте из шелухи и нарежьте пластинками. На донышко стерильных банок положите по 1 ст.

Зеленые помидоры на зиму: рецепты без стерилизации

Сверху уложите стопочкой слайсы зеленых помидор на зиму, чередуя их с пластинками чеснока. Верхним слоем распределите по банкам остаток рубленной зелени. Стручковый чили нарежьте тонкими колечками и уложите в каждую баночку по паре кусочков. Закипятите воду, растворите в ней сахар и каменную соль.

Зеленые помидоры на зиму - простой рецепт очень вкусной и оригинальной домашней консервации

Туда же добавьте зерна горчицы и уксус. Прокипятите маринад пару минут, а затем залейте горячим в банки с зелеными помидорами. Пастеризуйте заготовку 5-10 минут, а затем закатайте на зиму под жестяные крышки.

Зеленые помидоры с чесноком — видео-рецепт на зиму Зеленые помидоры с чесноком считаются менее полезными, чем их красные и желтые собратья. Более того, недозрелые томаты содержат соланин, даже минимальное количество которого способно навредить организму. Благо, наши изворотливые хозяйки научились бороться с проблемой.

Чтобы избавится от вредного соединения, нужно всего лишь вымочить овощи в подсоленной воде до начала их заготовки на зиму. Соляной раствор идеально вытягивает из плодов не только соланин, но и нитраты, которыми нередко наполнены рыночные томаты. Что делать с овощами далее, смотрите в ролике.

Видео-рецепт зеленых помидор с чесноком на зиму к вашим услугам: Острые зеленые помидоры по-корейски на зиму — вкусный рецепт заготовки Справедливости ради стоит отметить: Так, даже незрелые томаты предотвращают развитие раковых опухолей, предупреждают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, успокаивают нервную систему, приостанавливают старение организма.

Особенно активно зеленые помидоры способствуют снижению массы тела в сочетании с острыми специями, ускоряющими обмен веществ.

Заготовьте пикантные зеленые помидоры по-корейски на зиму по нашему рецепту, и лично оцените все достоинства великолепной овощной консервации. Ингредиенты для рецепта заготовки зеленых помидор по-корейски на зиму зеленые помидоры - 1 кг красный перец чили - 0,5 стручка столовый уксус - 50 мл.